泡盛製造元ならではの天然発酵クエン酸飲料。 米、黒麹菌、酵母、水を用いて造られる沖縄特産の銘酒泡盛、この泡盛を造る課程で蒸留した後の醪を、用いて製造されるのが天然発酵クエン酸飲料（黒麹醪酢）です。 黒麹醪酢には、天然クエン酸を主に天然アミノ酸など健康維持や美容に良いと言われている成分が含まれています。