沖縄で山羊料理は、昔から栄養補給元として珍重されてきました。今でも沖縄の代表的なスタミナ料理として食べられています。山羊の肉を骨ごとぶつ切りにして、じっくり柔らかくなるまで煮込んだコクのある「山羊汁レトルトタイプ」をご家庭でお楽しみください。